Центры прибыли,взаимосвязь доходов и расходов.

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………

3

1.

СТАНДАРТЫ, ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЛОЖЕНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ К СИСТЕМАМ УЧЕТА И УПРАВЛЕНИЯ…….

6

1.1.

Стандарты, принятые международными операторами………………

6

1.2.

Модель финансовой системы гостиничного предприятия…………..

8

1.3.

Система финансовых отчетов гостиничного предприятия

11

2.

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ УЧЕТА НА ПРЕДПРИЯТИИ

ГОСТИНИЦА «ЛОВЕЧ» Г.РЯЗАНЬ………………………………….

15

2.1.

Организационно-экономическая характеристика гостиницы «Ловечь»……………………………………………………………….

15

2.2.

Финансовые показатели деятельности гостиницы «Ловеч»…………

17

2.3.

Анализ эффективности деятельности гостиницы «Ловеч»………….

20

3.

ПРОЦЕСС ФОРМИРОВАНИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ В СООТВЕТСТВИИ С УНИФИЦИРОВАННЫМИ ТРЕБОВАНИЯМИ……………………………………………………..

31

3.1.

Совершенствование организационной структуры для формирования управленческой отчетности в гостиничном бизнесе………………………………………………………………….

31

3.2.

Построение финансовой структуры для повышения эффективности управления………………………………………………………………

38

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………….

44

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………….

48

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………….

52